Il Cibo costa ecuadoriana Si caratterizza per le sue deliziose carni, la varietà delle quali conferisce alla tua cucina una personalità molto speciale, oltre ai complementi con cui vengono serviti. Sulla costa non solo assaggerai il famoso mais, ma ti godrai anche il Yucca, arachidi, patate dolci, cacao e cocco, i frutti tropicali sono deliziosi.
Le classi di pesce Sono vari sulla costa ecuadoriana, così come i frutti di mare, puoi trovare gamberi grandi e carnosi, ideali per un Casseruola che di solito è condito con achiote piccante e peperoncino. Anche la carne di vitello è molto consumata sulla costa, la bistecca è il modo migliore per prepararla, è accompagnata da patate, cipolle e condita con l’inevitabile pepe, puoi completare il piatto con una porzione di riso.
Altri piatti che troverai solo sulla costa sono i Panino Di Pesce, è un impasto verde con pezzi di pesce avvolti in una foglia di banana, il Conchiglie Arrostite, preparato con cipolle, pomodori e limoni che saranno precedentemente arrostiti sulla griglia. E se vuoi deliziarti con un dolce, i Cocadas sono la migliore ricetta a base di cocco che proverai, a base di cocco grattugiato, acqua di cocco, latte e zucchero.
Infine, abbiamo selezionato l’articolo precedente e successivo del blocco “Prepara il viaggio“Così puoi continuare a leggere: