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Gastronomia

Gastronomia – Scozia

La Scozia ha una cucina molto simile all’inglese, ovviamente, come ogni regione, ha il suo cibo. È una gastronomia molto semplice, influenzata dai suoi abitanti e dagli stranieri, vengono utilizzati prodotti come latticini, carne, pesce, frutta, sarà molto difficile trovare piatti molto piccanti, poiché di solito non usano molte erbe o spezie .

Come in ogni cucina, gli scozzesi hanno piatti tradizionali, ne citeremo alcuni in modo che tu ti prepari e sappia in cosa consistono.

Brodo di Scoth, è il tipico brodo scozzese, a base di orzo, carne e verdure.

Porridge, è un porridge. La sua origine risale agli abitanti originali che portavano sempre sacchetti di avena da mangiare.

Haggis, considerato il tipico piatto scozzese, è un tipo di budino nero, a base di carne di agnello o addirittura di cervo, che viene tradizionalmente consumato a Burns Dinner, che si celebra il 25 gennaio.

Whisky, la bevanda internazionale più conosciuta della Scozia, negli Stati Uniti, è semplicemente chiamata “scotch”, poiché in Inghilterra questo termine implica la sua origine scozzese. La sua origine risale al IV e al V secolo quando i monaci portarono con sé il processo di distillazione.

Alcuni anni fa la cucina scozzese è stata modernizzata così tanto da aver fatto parte di alcuni dei suoi ristoranti Guida Michelin, perché stanno innovando i loro elementi tradizionali con la cucina contemporanea.

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