Forse a cosa si riferisce di più Svizzera nel gastronomia è per loro cioccolatini Y formaggi. Nel caso del primo, ha una tradizione che risale al 17 ° secolo. Il più famoso al mondo è il cioccolato Toblerone, ma i sapori e le marche di cioccolatini Gli svizzeri sono immensi. Per quanto riguarda la formaggio, le varietà più famose sono Emmental, Gruyere, Vacheron e Aprenzeller.
A partire dal formaggio Sono usciti due piatti molto comuni: il famoso “fonduta“- piatto originariamente reso popolare dall’Unione Svizzera di formaggio per aumentare le sue vendite – e la “Raclette” – che consiste in formaggio un po ‘fuso con patate, carne secca, funghi, pere, ecc.
Altri piatti tipici Includono il “Papet Vaudois” che consiste in salsicce di maiale, porri e spezzatino di patate. Alcune varietà includono fegato affumicato e salsicce di cavolo. Direttamente da Zurich, la Zürcher Geschnetzeltes ha sottili strisce di vitello con funghi e salse assortite. Come molti piatti svizzeri, è accompagnato da “Rösti” a base di patate gratinate. Le torte e le torte salate godono di una grande diversità, gli ingredienti vanno dalle mele alle cipolle.
Per quanto riguarda le bevande, la più popolare è la Rivella, una bevanda gassata a base di lattosio. E se ne parliamo vini, Svizzera è specializzato in Merlot e Pinot Nero. L ‘”Assenzio” è una bevanda alcolica a base di erbe e vietata in Svizzera per molto tempo.