Il cibo giapponese Non solo si caratterizza per essere un riflesso delle tradizioni e dei costumi di questo paese leggendario, o per essere una parte importante della cultura della sua gente, ma è anche caratterizzato da un’attenta estetica che viene visualizzata in ciascuno dei piatti tipici di gastronomia giapponese All’interno del tipico cibo giapponese troviamo il Sushi.
Per preparare sushi tradizionale è essenziale che il riso sia cotto nell’aceto di riso, pesce – in alcuni casi frutti di mare – sale, zucchero e alcune salse giapponesi per accompagnare il Sushi. In alcune varianti possiamo accompagnare il sushi con uova sode, verdure cotte e alcuni pezzi di pesce marinato o fritto.
Gli esperti di cucina giapponese Indicano che la cosa più importante è la selezione del pesce perché il pesce d’acqua dolce non dovrebbe essere usato poiché può contenere microbi che possono farci ammalare quando mangiamo il pesce crudo.
Anche se la base di tutto Ricetta Sushi è riso, verdure e pesce fresco; Sushi è stato adattato a diverse presentazioni e, per questo motivo, ora troviamo varianti di Sushi come Maki Sushi, quando riso e pesce sono arrotolati in fogli di alghe; Sushi Nigiri, quando il riso viene presentato sotto forma di polpetta e ricoperto di pesce; Temaki Sushi, quando il pesce è accompagnato da tofu fritto; e, il Chirashizushi, quando il Sushi È accompagnato da una ciotola di riso nell’aceto di riso e alcuni ingredienti extra come le verdure al vapore.
Per Mangia il sushi Si consiglia di non utilizzare posate di metallo perché alterano il sapore degli ingredienti (è meglio usare le bacchette o le posate di legno). Il sushi Deve essere accompagnato da salse come i semi di soia per immergere ogni pezzo in esso prima di portare il boccone in bocca. Si consiglia di evitare un consumo eccessivo di wasabi perché essere piccanti non ci permetterà di assaggiare tutti i sapori.
Il sushi Viene tradizionalmente consumato in piatti laccati o in legno, il tutto in stile minimalista per armonizzarsi con l’estetica speciale che tutti Anatre tipiche del cibo giapponese.